Kahke Çubuk

Çubuk Kahke

Gaziantep yöresinin lezzetlerini tatmayı seviyorsanız çubuk kahkeye bayılacaksınız. Bol susamla birleşen bu leziz atıştırmalık, sevenlerine âdeta görsel bir şölen sunuyor. Gaziantep yöresine ait olan çubuk kahkeyi günün her saatinde keyifle tüketebilirsiniz. Sabah kahvaltılarında ve çay saatlerinde sofranızı renklendirmek için bu çubukları tercih edebilirsiniz. Doğal malzemelerle özenle hazırlanan bu yöresel lezzet, damaklarınızı şenlendirecek malzemelerle karşınıza çıkıyor. Farklı gramajlarda satışa sunulan çubuk kahke seçeneklerini dilediğiniz miktarda sipariş verebilirsiniz. Enfes çörek çeşitleri arasında yer alan leziz kahke, her yaşa hitap eden atıştırmalıklardan biri. Siz de bu yöresel atıştırmalığı orijinal hâliyle deneyimlemek istiyorsanız Elizinn Pastanesi’nin mutfağına göz atabilirsiniz.

Susamlı Çubuk Kahke

Yöresel tatlar arasında yer alan çubuk kahke pek çok özelliğiyle diğer çubuklardan ayrılıyor. Bu enfes lezzetin en önemli özelliği nohut mayasıyla hazırlanıyor olması. Uzun süre tazeliğini koruyan kahke, çörek tutkunlarının damak zevkine hitap etmeyi başarıyor. Susamlı çubuk kahkeler hazırlanmadan önce uzun bir mayalanma aşamasından geçiyor. Hamur hâline gelmek için un, su, şeker, zeytinyağı ve tereyağıyla buluşuyor. Uzun bir bekleme ve kabarma aşamasını geride bırakan kahke, artık şekillendirilmeye hazır. Şerit şekli verilen çubuk kahkeler yumurta ve susamla buluşarak son şeklini alıyor. Fırına verilmeden önce birkaç saat daha dinlendirilen hamurlar bu sayede ideal kıvamına ulaşıyor. İşte, uzun süre tazeliğini korumayı başaran çubuk kahkeler yenilmeye hazır. Bu eşsiz lezzeti ve diğer atıştırmalıklarıonline olarak kolayca sipariş verebilirsiniz.