Açıklama
Çökertme Kebabı
Türk mutfağının en gözde lezzetlerinden biri çökertme kebabı. Elizinn Pastanesi’nin özenle hazırladığı çökertme kebabı hem tadı hem görüntüsüyle iştah açıyor. Geleneksel tarifler arasında gösterilen çökertme kebabını modern dokunuşlarla birleştiren Elizinn Pastanesi, lezzet tutkunlarına damak çatlatan bir deneyim sunuyor. Her damak zevkine hitap etmeyi başaran çökertme kebabının başrolünde jülyen bir şekilde doğranan bonfile parçaları yer alıyor. Bu nefis bonfileler özel bir işlemden ve pişirme sürecinden geçerek görsel bir şölene dönüşüyor. Her ısırıkta etin ve ince ince doğranmış patateslerin lezzetini damağınızda hissetmek için siz de Elizinn Pastanesi’ne konuk olabilirsiniz.
Geleneksel Çökertme Kebabı
Sotelenmiş jülyen bonfile dilimleri patlıcan söğürme ile birleşerek tabakları süslüyor. Klasik lezzetlerin dışına çıkmak istiyorsanız patlıcan söğürme eşliğinde servis edilen çökertme kebabı tam size göre. Görüntüsüyle dikkatleri üzerine çeken çökertme kebabının en altında tereyağlı bazlama yer alıyor. Özenle kızartılan tereyağlı bazlamaların üzerine patlıcan söğürme ekleniyor. Çökertme kebabının yıldızı olan tavukların da eklenmesiyle ortaya görsel bir şölen çıkıyor. Bu leziz tabağın en üstünde ise kibrit kalınlığında kesilen kızarmış patatesler yer alıyor. Patatesin çıtırlığıyla buluşan enfes bonfilelerin uyumuna bayılacaksınız. İştah açan görüntüsüyle sofralarda boy gösteren çökertme kebabı aynı zamanda eşlikçileriyle karşınıza çıkıyor. Bu nefis tabağın yanında sunulan ızgara domates ve biberle leziz bir öğünü geride bırakabilirsiniz. Siz de çökertme kebabına farklı bir dokunuş katan Elizinn Pastanesi’nden sipariş verebilirsiniz.
