Karnabahar Kızartması
İÇİNDEKİLER
1 adet orta boy karnabahar
6 bardak sıcak su
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Bir tutam kabartma tozu
6 bardak sıcak su
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Bir tutam kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Kök kısmından ve yapraklarınızdan temizlediğiniz karnabaharı çiçeklerine ayırın. Sıcak suda yaklaşık 8 dakika haşlayın. Kevgir yardımı ile alıp soğutun. Süt, un, yumurta, tuz ve kabartma tozunu iyice çırpın. Sıvı yağı geniş ve derin bir tencerede iyice kızdırın. Pane harcına iyice buladığınız karnabaharları kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızaran karnabaharları bir kevgir yardımıyla havlu kağıt üzerine alın.
Afiyet olsun.
PÜF
Karnabahar kızartmasını sade ya da üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Sebzeli Kış Çorbası
İÇİNDEKİLER 1 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kereviz 1
